67
Waffle Clássico
Tempo de preparo
40 minuto(s)
Rendimento
8 waffles
Nível de Dificuldade
Fácil
O equilíbrio perfeito entre leveza, crocância e doçura.
Era cedo, e a casa ainda bocejava. No silêncio da cozinha, o waffle nascia dourado, entre vapor e cheiro bom. Por dentro, macio. Por fora, crocante. Um carinho que desperta devagar e adoça o dia.
O que você vai precisar
Como tudo se Transforma
O que você vai precisar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo Guth
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos batidos
1 e ¾ xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Como tudo se Transforma
Peneire em um recipiente a farinha de trigo Guth, o açúcar, o amido de milho, o fermento e o sal. Em outro recipiente, misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture rapidamente até incorporar bem. Aqueça o aparelho para waffles e unte levemente com manteiga. Coloque uma concha rasa de massa na chapa, espalhe até cobrir o molde e feche a tampa. Deixe assar até a massa ficar bem dourada. Retire com espátulas de silicone e sirva imediatamente.
Sugestões para cobertura e acompanhamento:
Cobertura: Doce de leite, Nutella, frutas frescas, queijo com presunto, espinafre com ricota.
Acompanhamento: Sorvete de creme, chantilly, mel.
Um detalhe pra guardar
Para evitar que os waffles grudem, mantenha a chapa bem quente e unte levemente antes de cada porção de massa.
Outras Receitas que você também vai adorar!
Outras Receitas que você também vai adorar!