20
Cookies Integrais com Gotas de Chocolate
Tempo de preparo
40 minuto(s)
Rendimento
20 cookies
Nível de Dificuldade
Fácil
Crocantes por fora, macios por dentro, feitos para o café da manhã e o lanche da tarde
Eles surgem como um pequeno instante entre um café e outro, uma pausa no trabalho ou na correria do dia a dia, cada cookie traz aquele momento simples de alegria.
O que você vai precisar
Como tudo se Transforma
O que você vai precisar
3 xícaras de farinha de trigo
Integral Guth
1 ½ colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
¾ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de manteiga sem sal, gelada
e cortada em cubos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar granulado
2 ovos
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
200 g de chocolate amargo, picado em pedaços.
Como tudo se Transforma
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo Guth, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, trabalhe até obter uma farofa grossa. Incorpore os açúcares, os ovos e a baunilha até a massa ficar homogênea. Adicione o chocolate picado e misture delicadamente. Modele bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Asse por 12 a 16 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. Deixe esfriar na assadeira por pelo menos 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Um detalhe pra guardar
Deixe os cookies esfriarem completamente na assadeira antes de transferir para uma grade — Isso ajuda a formar a textura crocante por fora, mantendo o interior macio.
Outras Receitas que você também vai adorar!
Outras Receitas que você também vai adorar!