Bolo Integral de Maçã e Canela

Tempo de preparo

1 hora(s)

Rendimento

1 bolo

Nível de Dificuldade

Fácil

O cheiro no ar convida a parar, como se cada fatia trouxesse memórias calmas e doces

Há coisas que nos reconectam: o sabor do bolo que assa devagar, a textura rústica da farinha integral, e o doce das maçãs maduras, juntando a simplicidade e o afeto em um pedaço.

O que você vai precisar

Como tudo se Transforma

O que você vai precisar

400 g de farinha de trigo integral Guth
3 maçãs médias, descascadas e picadas
150 g de açúcar mascavo
3 ovos
150 ml de óleo vegetal
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Suco de meio limão

Como tudo se Transforma

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha integral Guth, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o sal. Reserve. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o suco de limão. Acrescente as maçãs picadas. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo. Deixe esfriar antes de desenformar.

Um detalhe pra guardar

Sirva este bolo ainda morno com um fio de mel ou uma colher de iogurte natural — A combinação realça o sabor das maçãs e deixa a receita ainda mais gostosa.

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