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Bolo de Laranja da Vovó
Tempo de preparo
1 hora(s)
Rendimento
1 bolo
Nível de Dificuldade
Fácil
O bolo que nasce com a doçura da fruta e o carinho das mãos que sempre sabem o que fazer.
Sabor de infância, manhãs preguiçosas e aquele aroma que parece abraçar. Esse bolo de laranja simples, com casca ralada e suco fresco, é um clássico que atravessa gerações e reconforta, trazendo aconchego e lembranças que ficam.
O que você vai precisar
Como tudo se Transforma
O que você vai precisar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo Guth
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 laranja média (raspas da casca e suco)
Como tudo se Transforma
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente o óleo, o suco e as raspas da laranja, misturando delicadamente. Peneire a farinha de trigo Guth e o fermento juntos, incorporando aos poucos à mistura líquida, mexendo com cuidado para não perder a leveza. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Deixe amornar para que o perfume envolva tudo ao redor.
Um detalhe pra guardar
Use a laranja com casca fina e bem perfumada — é ela que dá ao bolo aquele aroma que lembra abraço de vó e manhã de domingo.
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