Bolinho de chuva

Tempo de preparo

30 minuto(s)

Rendimento

30 bolinhos

Nível de Dificuldade

Fácil

Cheiro que faz a gente voltar correndo pra cozinha da avó, com o pé ainda molhado de brincadeira.

Há dias que pedem lembranças simples, como aquelas tardes de infância, quando o cheiro da massa quente na frigideira trazia aconchego e risos, e cada bolinho era um pequeno abraço que se derretia na boca.

O que você vai precisar

Como tudo se Transforma

O que você vai precisar

3 xícaras de farinha de trigo Guth 3 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar ½ xícara (chá) de leite 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Como tudo se Transforma

Bata os ovos em uma tigela, adicione o açúcar, o leite e o sal, mexa bem. Incorpore a farinha de trigo Guth aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Em fogo baixo, faça pequenos bolinhos com a ajuda de um garfo e frite até dourar. Escorra e polvilhe com açúcar e canela.

Um detalhe pra guardar

Use óleo na temperatura certa (≈180°C). Frigideiras médias e óleo quente o suficiente para os bolhos “dançarem” sem tocarem o fundo garantem bolinhos bem dourados por fora e cozidos por dentro.

Outras Receitas que você também vai adorar!